Empresário e ex
presidente da ACE de Cajamar/SP
O Monitor de Higiene revelou
se, desde o primeiro
contato, uma função estratégica e necessária para o
mercado de alimentos, suprindo uma lacuna histórica
na qualificação e no controle dos processos higiênico
sanitários.
Por meio do projeto PACO, desenvolvido no município
de Cajamar, tive a oportunidade de conhecer o
idealizador da iniciativa, Professor Barreto, cuja
proposta demonstra elevado compromisso com a
educação, a inovação e a melhoria contínua do setor de
alimentos.
Trata
se de um modelo formativo consistente, com
forte potencial de impacto positivo para empresas,
instituições públicas e políticas de desenvolvimento
local.’”
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